할머니 손맛 활용한 식당 개업 잇따라 4일 강원 춘천시 중앙로 지하상가의 한 식당에 70대 할아버지 3명이 백발의 주방 종업원들에게 반갑게 인사를 하며 들어섰다. 이곳은 4월 25일 문을 연 ‘쥐눈이 콩나물밥’ 식당이다. 이 식당에서는 성인병 예방에 효과가 있는 것으로 알려진 ‘쥐눈이콩’을 발아시켜 직접 키운 콩나물을 이용해 밥을 짓는다. 양념장과 물김치, 무채나물 등 단출한 반찬을 곁들여 내놓는 콩나물밥의 가격은 3000원. 65세 이상 경로우대증 소지자에게는 500원을 할인해 2500원만 받는다. 재료는 모두 국내산이다. 손님 의자가 모두 20개인 이 작은 식당에는 개업한 지 열흘밖에 안됐으나 입소문을 타기 시작하면서 벌써부터 하루 평균 40~60명가량의 손님이 찾고 있다. 다른 음식점에 비해 가격이 저렴한 것도 장점이지만 손님을 끄는 .. 더보기 이전 1 ··· 258 259 260 261 262 263 264 ··· 528 다음
